Emerald Series: Sareni

Sareni Natural provient de petits producteurs de Buesaco, dans le département de Nariño, en Colombie, une région d’altitude réputée pour ses sols volcaniques, son climat montagnard frais et la qualité exceptionnelle de son café. Ce café traité par voie naturelle est séché au soleil avec les cerises intactes, ce qui contribue à développer une douceur fruitée et un profil aromatique plus ample. Il est issu des variétés Castillo, Caturra et Colombia. En tasse, Sareni dévoile des notes de tepache, d’hibiscus et de mangue, avec un caractère vif de fruits tropicaux, de la douceur et une acidité éclatante.