El Salvador

Le café du Salvador est réputé pour son acidité vive, sa douceur équilibrée et son corps onctueux. 

• Arôme : le café du Salvador présente un arôme doux et floral, avec des notes de chocolat, de fruits à coque et une touche d’agrumes. Son arôme est séduisant et complexe.
•  Le profil aromatique du café du Salvador est bien équilibré, avec une acidité vive qui ne prend pas le dessus. Le café a un goût onctueux et net, avec des notes de chocolat, de caramel et une subtile touche fruitée, qui peut varier selon la région où il a été cultivé. Sa douceur est équilibrée et pas trop prononcée.
• Corps : ce café a un corps moyen à ample, avec une texture en bouche généreuse, sans être trop lourd ni huileux. Sa texture est onctueuse et crémeuse.
• Finale : la finale du café du Salvador est longue et agréable, avec une douceur persistante et une subtile touche d’acidité qui ajoute de la profondeur aux arômes.

Dans l’ensemble, le café du Salvador est un excellent choix pour celles et ceux qui apprécient un café bien équilibré, au corps onctueux et au profil aromatique complexe. Polyvalent, il se prête à différentes méthodes d’extraction et est réputé pour sa grande qualité et sa constance.