Definitely Decaf Brazilian Oberon Ground Coffee

Face au succès de nos cafés Definitely Decaf originaux, nous avons créé toute une gamme « Definitely Decaf by Raw Bean » avec six nouvelles origines uniques, toutes décaféinées selon le procédé Swiss Water®.

Ce café décaféiné primé aux Great Taste Awards est notre Brazilian Oberon, un assemblage exceptionnel originaire de la célèbre région du Cerrado, un lieu d’excellence du café et un centre dynamique de la culture du café. Notre assemblage Cerrado incarne les qualités réputées de la région : un corps crémeux et onctueux, des notes de chocolat malté et de délicats agrumes, avec une légère acidité.

Nichée au sud-ouest du Minas Gerais, la région du Cerrado est connue pour son climat homogène et son altitude. Les producteurs peuvent ainsi se concentrer sur la qualité et la production, sans être tributaires des caprices de la météo, et obtenir un profil de tasse toujours excellent.

Moulu pour toutes les méthodes, idéal pour une cafetière à piston, une méthode pour-over ou une machine à café filtre.

Emballage recyclable dans les grands supermarchés. 

Certaines méthodes de décaféination peuvent altérer la saveur, le corps et l’arôme. C’est pourquoi nous utilisons le procédé Swiss Water® pour les cafés de spécialité de notre gamme Definitely Decaffeinated. Ce procédé doux est entièrement exempt de solvants chimiques et préserve les caractéristiques uniques de chacune de ces origines uniques.

RÉGION Cerrado, Brazil
ALTITUDE 900-1250 masl
ESPÈCE Arabica
VARIÉTÉS Mundo Novo, Catuai, Bourbon
PROCÉDÉ Natural