DECAF DANCING GOATS®
à partir de14,91 $US
Une belle rondeur et des saveurs finement nuancées, le tout relevé par un arôme floral. Notre Decaf Dancing Goats® présente les mêmes notes sombres, chocolatées et épicées qui font de notre Dancing Goats® classique un café d’exception.
Son profil chocolaté et sirupeux donne un espresso doux et épicé. Associé au lait, le corps généreux de l’espresso offre un latte onctueux et riche.
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 14,91 $US |
| Turkish | 12oz | 14,91 $US |
| French Press/ Chemex / Gold Filter | 12oz | 14,91 $US |
| Turkish | 5lb | 94,92 $US |
| French Press/ Chemex / Gold Filter | 5lb | 94,92 $US |
| En grains | 5lb | 94,92 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- cherry, chocolate, spice
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Décaféiné
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- East Africa, Central America, and Indonesia
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
NOTRE MÉLANGE MAISON DÉCAFÉINÉ NE VOUS DÉCEVRA PAS.
Doux, onctueux et intense, avec un arôme floral persistant, Decaf Dancing Goats® offre un corps riche et aux notes de noix, ainsi qu’une acidité nette. Sa profondeur en fait un excellent espresso, coiffé d’une crema épaisse rouge-brun, comme un café filtre exceptionnel.
IL NE LUI MANQUE QUE LA CAFÉINE !
INGRÉDIENTS : 100 % grains de café Arabica
Quand on aime le café, sans toujours vouloir la caféine qui l’accompagne, il faut un excellent café décaféiné — et c’est là que Swiss Water® et Batdorf & Bronson® entrent en jeu.
Composé exclusivement de cafés décaféinés selon le procédé Swiss Water®, notre Dancing Goats® Decaf a été élaboré pour offrir les mêmes qualités que son équivalent caféiné, sans aucun produit chimique ajouté.
Le procédé Swiss Water® commence par une immersion dans l’eau. Il utilise l’extrait de café vert (GCE), une solution élaborée à partir de composés naturels hydrosolubles présents dans tous les grains de café vert, pour décaféiner le café. Au fil du temps, la caféine se sépare lentement des grains et passe dans le bain de décaféination. Grâce à un suivi attentif et à des réglages précis, le taux de caféine atteint 0,01 % ou moins.
Une fois le procédé de décaféination Swiss Water® terminé, les grains sont séchés puis acheminés vers notre torréfaction, où ils sont torréfiés à la perfection.
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