Cremador

Cremador est le mélange de Passalacqua pour un café crémeux, velouté en bouche, avec un équilibre parfait entre arômes et saveurs. Composé de 5 des meilleures origines de café au monde, il vous offre une expérience gustative enveloppante.

Quels arômes allez-vous sentir ?
Une crema sombre et compacte (si le café est préparé au bar), un bel arôme et des notes très intéressantes de fruits secs, de cacao, de noisette et d’amande grillée. Au début de la dégustation, le bout de la langue suggère une douceur moyenne, ensuite confirmée par des notes amères d’intensité moyenne, également au centre de la langue.

Une agréable douceur en bouche et une longueur moyenne en fin de bouche, qui confirme les notes de fruits secs, de noisette et d’amande grillée, pour un équilibre optimal entre arômes et saveurs.

Comment l’obtenons-nous ?
Nous mélangeons des cafés provenant de 5 pays du monde et obtenons un mélange unique composé de 70 % de café Arabica et de 30 % de Robusta, avec une torréfaction moyenne-foncée pensée pour l’espresso et pour vous permettre de le déguster chez vous, tout en respectant la qualité du grain d’origine.

Comment le préparer ?
Pour une consommation à la maison, nous proposons des formats moulus conçus spécialement pour votre cafetière moka. Le mélange Cremador est également disponible en grains ; vous le trouverez dans votre bar habituel.

Nous le produisons depuis plus d’un demi-siècle, fidèles à notre intention initiale : obtenir un goût rond pour un bon café dont on ne se lasse pas. Nous adaptons sa recette à la nature des grains récoltés année après année et à l’évolution constante des goûts.

Goûtez-le, puis publiez votre avis ci-dessous et racontez-nous votre expérience gustative.