Costa Rica Tarrazu

🇨🇷 Costa Rica Tarrazú – Vif, doux et merveilleusement aromatique ☕

Cultivé dans l’une des régions caféières les plus prestigieuses du Costa Rica, l’Arabica de Tarrazú offre une tasse nette et vibrante, aux légères notes fruitées, aux subtiles notes de chocolat 🍫 et relevée d’une pointe d’agrumes 🍋 qui illumine chaque gorgée. Délicieusement doux, il présente une acidité moyennement élevée et une finale légère et nette, soutenues par un corps ample qui le rend inoubliable.

Réputés parmi les meilleurs cafés du monde, les grains de Tarrazú sont cultivés dans les hautes terres, juste au sud de la capitale du Costa Rica 🌄. Le pays cultive le café depuis 1729 (grâce à Cuba 🇨🇺) et prend la qualité très au sérieux : seuls les grains d’Arabica sont autorisés par la loi, et les meilleurs portent la mention SHB (Strictly Hard Bean), réservée aux cafés cultivés au-dessus de 4 000 pieds d’altitude.

Les nuits fraîches en montagne et les hautes altitudes permettent aux grains de mûrir lentement, pour développer une tasse exceptionnellement équilibrée et savoureuse.

Caractéristiques en tasse : Fruité • Agrumes • Notes chocolatées • Acidité moyennement élevée • Corps ample • Vif et net 🌿