Copán Omni/Decaf

Ce café provient de différents petits producteurs de Corquin, dans la région de Copán, au Honduras. Après l’exportation, ce café a été décaféiné par procédé H₂O. Le procédé H₂O est une méthode de décaféination particulièrement douce, qui utilise uniquement de l’eau. Le profil aromatique d’origine est ainsi largement préservé, sans aucun solvant chimique. Le goût indésirable typique du décaféiné est donc à peine perceptible. Équilibré, doux et à savourer à toute heure !
Origine : Corquin, Copán, Honduras Altitude de culture : 1300 - 1600m Variété : Variétés mixtes Traitement : Lavé, décaféiné par procédé H2O
Profil : Chocolat au lait, noisette, orange