Commonwealth

Sucré, puissant, notes de noix grillées et de chocolat chaud épicé. Une torréfaction foncée extrêmement polyvalente, idéale avec toutes les méthodes de préparation, y compris l’espresso.

Le composant principal du Commonwealth est le café très chocolaté Cafe Conquista, cultivé par la famille Sinay-Neves à Bahia, au Brésil. Nous travaillons directement avec la famille Sinay-Neves depuis 2000. 

En plus de notre relation commerciale directe de longue date avec Cafe Conquista, nous contribuons chaque année financièrement à l’organisation à but non lucratif Generative Partners®. Generative Partners® travaille au sein des communautés agricoles d’Encruzilhada et de Vitória da Conquista, à Bahia, au Brésil, afin de mettre en œuvre des projets dans les domaines de l’éducation, de la santé, de la durabilité, de l’eau, de l’assainissement et de l’hygiène (W.A.S.H.).

Generative Partners® a été fondée par Stephanie Palm Neves en 2003. Nos premières contributions ont aidé à financer la construction et le fonctionnement du Centro Rural Educate, un centre d’éducation de la petite enfance à Encruzilhada, Bahia. Depuis que les autorités locales ont construit davantage d’écoles, nos contributions sont consacrées aux programmes spécifiques que Generative Partners® juge essentiels à la santé et au bien-être des personnes de ces communautés. Les enfants, l’équité et l’environnement restent au cœur de sa mission. Vous pouvez en savoir plus sur chacun des projets en cours ici.

Votre achat de ce café soutient directement les familles de producteurs avec lesquelles nous travaillons au Brésil, ainsi que les relations directes avec les fermes que nous présentons dans notre sélection de microlots invités du Commonwealth.

Si vous aimez les cafés au caractère affirmé, nous pensons que le Commonwealth deviendra votre choix de prédilection.

Le Commonwealth est également disponible avec le Gato Negro et le Ceremony, dans notre assortiment de torréfactions foncées.