Colombia – Quimbaya Geisha

Le Geisha est rare. La variété elle-même le laisse entendre. À la ferme Buenos Aires, à Quimbaya, on le cultive en procédé lavé, avec soin, en sachant qu’on tient là quelque chose de précieux. Ce café a le goût de l’élégance naturelle d’une plante. Des notes florales qui ne semblent pas forcées, un thé blanc pur et presque éthéré.

C’est le genre de tasse qui vous fait tout arrêter. Délicate, mais indéniable, c’est le genre de café que l’on choisit pour ressentir quelque chose de vrai. Le Geisha n’a pas besoin de grand-chose. Juste de vous, du calme et de cet instant où vous comprenez pourquoi certaines choses coûtent plus cher. Parce qu’elles en valent la peine.

Profil du grain :

Ferme : Buenos Aires
Région : Quimbaya, Quindio
Variété : Geisha
Traitement : lavé
Altitude : 1 400 m d’altitude
Notes : florales et thé blanc
Poids : 100 g