Coffeehouse Decaf

Café décaféiné Coffeehouse — café décaféiné peu acide au véritable goût de café de spécialité

Créé pour notre café de Miami — où même le décaféiné se devait d’être extraordinaire

• Le décaféiné qui a fait changer d’avis. La plupart des cafés décaféinés ont un goût fade, plat et décevant. Le décaféiné Coffeehouse de Puroast a été conçu pour un public de Miami qui refusait tout compromis — à partir de grains de café de qualité supérieure et grâce au procédé de torréfaction breveté de Puroast, pour donner un décaféiné véritablement surprenant.
• Peu acide + sans caféine = le café bien-être par excellence. Une faible acidité met les arômes en valeur — un atout particulièrement important pour le décaféiné, où l’acidité masque souvent l’absence de caféine par de l’amertume. Le procédé de Puroast élimine à la fois la caféine et les acides agressifs, pour ne laisser que la pureté des arômes.
• Parfait en soirée, pour les longues sessions de travail et les estomacs sensibles. Une torréfaction moyenne douce et réconfortante qui ne vous empêche jamais de dormir et ne vous dérange jamais l’estomac. Le café que vous pouvez boire à 21 h l’esprit tranquille.
• Certifié LACCSA. Une faible acidité vérifiée par un organisme indépendant — pas une simple affirmation sur l’étiquette. Savourez votre tasse du soir en sachant que chaque gorgée repose sur des données scientifiques.

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Foire aux questions

Le café décaféiné est-il moins acide que le café ordinaire ?

Dans la plupart des cas, non. Les procédés de décaféination habituels (CO2, solvants) ne réduisent pas l’acidité. Le café décaféiné présente généralement le même pH (~5,0) que le café ordinaire. La seule exception est le décaféiné Swiss Water Process, qui peut réduire l’acidité d’environ 30 à 40 % — mais cette réduction partielle laisse malgré tout le café nettement plus acide que le Puroast (pH 5,7–5,9).

Quel est le café décaféiné le plus sain ?

Le café décaféiné le plus sain est à la fois peu acide et sans caféine. Le café décaféiné peu acide de Puroast atteint un pH de 5,7–5,9 grâce à son procédé de torréfaction breveté — soit 5 fois moins d’acidité que n’importe quel décaféiné classique — tout en étant débarrassé de la caféine. Pour les personnes sensibles à la caféine comme à l’acidité, le décaféiné Puroast est la seule option qui répond véritablement à ces deux préoccupations.

Le café décaféiné aide-t-il en cas de reflux acide ?

Non, pas de manière fiable. Il n’a jamais été démontré que l’élimination de la caféine réduisait les symptômes du reflux acide. Le café décaféiné conserve à peu près le même pH (~5,0) que le café ordinaire. La seule solution garantie est un café véritablement peu acide. Le décaféiné Puroast atteint un pH de 5,7–5,9 — et agit ainsi à la fois sur la caféine et l’acidité.

Le café décaféiné est-il sans danger pendant la grossesse ?

Le café décaféiné est généralement considéré comme plus sûr pendant la grossesse en raison de sa teneur réduite en caféine. Cependant, l’acidité d’un décaféiné classique (pH ~5,0) peut aggraver le reflux acide et les brûlures d’estomac liés à la grossesse. Le décaféiné peu acide de Puroast — avec un pH de 5,7–5,9 — est le choix idéal pour les femmes enceintes : il contient moins de caféine sans la charge acide d’un décaféiné conventionnel.

Le café décaféiné contient-il autant d’antioxydants que le café ordinaire ?

Le café décaféiné conserve la plupart des antioxydants présents dans le café ordinaire. La décaféination peut toutefois réduire la teneur en polyphénols de 15 à 25 %, selon la méthode utilisée. Le procédé de torréfaction lente de Puroast préserve 5 fois plus d’antioxydants que les grandes marques avant même la décaféination — le décaféiné Puroast apporte donc toujours une activité antioxydante nettement supérieure à celle d’un café classique avec caféine.

Qu’est-ce qui distingue la gamme Coffeehouse de la gamme classique ?

La gamme Coffeehouse utilise des grains de qualité supérieure à ceux de la gamme classique — la même qualité que celle servie dans le café Puroast de Miami, au 632 S Miami Ave, Brickell. Ces paquets de 20 oz vous permettent de retrouver chez vous l’expérience du café, avec la même faible acidité certifiée LACCSA et le procédé de torréfaction emblématique de Puroast, sans huile ni amertume.

Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Les résultats peuvent varier d’une personne à l’autre.