Coffee 01: Adelfo Casagrande

Adelfo était notre propriétaire lorsque nous vivions au Brésil. Il cultive son café à l’ombre de ses avocatiers, ce qui explique peut-être pourquoi chaque récolte obtient plus de 85 points SCA depuis qu’il s’est lancé dans la production de café de spécialité. Il vit à côté du parc national de Forno Grande avec sa merveilleuse épouse Marlucia et leurs beaux fils Lucas et Gabriel, qui ont tous deux grandi et rejoint leur famille dans l’agriculture.