Coava - S.O. Blend
14,05 $US
Coava Coffee Roasters est une institution de Portland, dont les torréfactions ne cessent de nous surprendre et de nous faire changer d’avis. Se prononce \ kovuh \ ou « cove-ah »
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Honeycrisp apple, dark caramel, chocolate covered fruits
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- Moulu
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Café filtre
- Pays d’origine
- Afrique, Amérique du Sud
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Le café idéal pour un café filtre corsé. Nous avons décelé des notes de chocolat avec une légère finale fruitée : réconfortant et très accessible. C’est à la fois une excellente introduction au café de spécialité et un café à déguster au quotidien pour les initiés. Si vous souhaitez vous exercer au latte art, il constitue une base sublime pour les boissons lactées. Nous avions aussi prévu de le préparer en méthode douce, mais l’espresso était si bon que nous nous sommes arrêtés là. Nous y reviendrons peut-être plus tard.
300 g/10,58 oz de grains entiers
Avis
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