Chevas Geisha Washed Lot 16

Récolte 2026

Un Geisha lavé des hautes terres de Boquete, aux notes de camomille, de litchi et de raisin muscat, léger en bouche et doté d’une longue finale nette. C’est le paquet à ouvrir un matin tranquille, quand vous avez envie de savourer votre tasse plutôt que de la boire à la hâte.

Chevas Coffee a été fondé en 2016 par José Luis Chevas, qui, à seulement 18 ans, s’est donné pour mission de perpétuer l’héritage agricole de sa famille à Boquete. La ferme avait été créée par son grand-père dans les années 1970 et, sous la direction de José Luis, s’est tournée vers le café de spécialité axé sur la qualité. Membre de la nouvelle génération de producteurs qui émerge au Panama, il allie respect des traditions et ambition de faire rayonner le café panaméen sur la scène internationale — et Chevas Coffee a acquis une reconnaissance internationale en seulement quelques années.

Profil de torréfaction et recommandations

• Niveau de torréfaction : claire
• Meilleure méthode d’extraction : recommandée pour le café filtre
• Torréfacteur : torréfié sur Stronghold S7 Pro
• Période de repos : laisser reposer 14 jours après la date de torréfaction