CAVALHEIROS | BIO-KAFFEE 🌱

CAVALHEIROS – Cuvée bio 

Onctueux, équilibré et tout simplement génial : CAVALHEIROS est une cuvée bio composée de grains d’Arabica et de Canephora soigneusement sélectionnés. Leur association offre un équilibre harmonieux, avec une intensité moyenne et une texture onctueuse en bouche.

Des arômes de cacao et de sirop d’érable s’associent à des notes chaudes de marron et à une délicate douceur de raisin sec. Riche, doux et rond, ce café a du caractère tout en restant facile à apprécier au quotidien.

Une cuvée bio onctueuse, parfaitement équilibrée : douce, pleine de caractère et délicieuse au quotidien.

Notre degré de torréfaction Herzogkaffee personnalisé

Nos conseils de préparation

#ICHWEISSWOMEINKAFFEEWÄCHST

CAFÉ	Cavalheiros
ASSEMBLAGE	50 % dans la cuvée
ESPÈCE	Coffea Arabica
VARIÉTÉ	Yellow Catuai
ORIGINE	Brésil | Matas de Minas
CLASSIFICATION	16 UP
ALTITUDE DE CULTURE	1 200 m
PROCÉDÉ	natural
PRODUCTEUR | FERME	Fazenda Dutra

ASSEMBLAGE	30 % dans la cuvée
ESPÈCE	Coffea Arabica
VARIÉTÉ	Caturra
ORIGINE	Pérou | Alto Mayo
CLASSIFICATION	16 UP
ALTITUDE DE CULTURE	1 800 m
PROCÉDÉ	washed
PRODUCTEUR | FERME	Cooperative

ASSEMBLAGE	20 % dans la cuvée
ESPÈCE	Coffea Canephora
VARIÉTÉ	CxR/S795
ORIGINE	Inde | Western Ghats
CLASSIFICATION	15 UP
ALTITUDE DE CULTURE	900 m
PROCÉDÉ	natural

DE-ÖKO-007 Agriculture hors UE