Café d’Inde Malabar Moussoné – Région Karnakata en grain

Café Malabar Moussoné d’Inde – Région Karnataka

Le Terroir : Malabar est une région située sur la cïte sud-ouest de la péninsule indienne. Ce café connait un traitement particulier et unique au monde, il possède l’appellation « Malabar Moussoné », c’est-à-dire qu’après sa récolte il est exposé aux vents de mousson qui lui donne une typicité, un goût et des qualités gustatives uniques.

Répertoire et caractère aromatique : Café au caractère racé et au répertoire aromatique unique d’épices et de noix.

Note de dégustation : Café aux fortes notes épicées de poivre et réglisse et aux notes gourmandes de cacahuète.