Café d’Inde Malabar Moussoné – Région Karnakata en grain

Café monzónico Malabar de la India – Región de Karnataka

El terroir: Malabar es una región situada en la costa suroeste de la península india. Este café recibe un tratamiento particular y único en el mundo: cuenta con la denominación «Malabar monzónico», es decir, después de la cosecha se expone a los vientos del monzón, que le confieren una tipicidad, un sabor y unas cualidades gustativas únicas.

Repertorio y carácter aromático: Café con carácter intenso y un repertorio aromático único de especias y frutos secos.

Nota de cata: Café con intensas notas especiadas de pimienta y regaliz, y apetecibles notas de cacahuete.