Buena Vista, Natural

Fruits tropicaux juteux, chocolat au lait et sirop d’érable. 

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La durabilité étant au cœur de sa production, Fredy Orantes accorde une attention méticuleuse aux détails, pour un café d’excellence. Fredy Orantes est un producteur de café passionné de Santa Rosa, reconnu pour son engagement sans faille envers l’excellence. Son exploitation, Buena Vista Estate, porte bien son nom : elle offre une vue imprenable sur la vallée en direction de Santa Rosa. Fredy applique les normes les plus exigeantes dans les champs et pendant la récolte, afin de garantir une qualité de café exceptionnelle. La durabilité est au cœur de son travail, avec une attention méticuleuse portée à la cueillette, à la transformation et à la tenue des registres. Son exploitation sans clôture favorise un écosystème florissant, composé d’espèces sauvages indigènes et d’une flore diversifiée, enrichi par des matières organiques compostées. 

--- Recette suggérée ~~~ Entrée : 22 g Sortie : 44 g Temps : 30 s Température : 94,5 °C ===