Brazil Ipanema Gourmet Medium Roast
Sul De Minas Gerais, Brésil
- Torréfaction: Moyenne
- Pure origine
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à partir de7,99 £GB
≈ 31,95 £GB / kg
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- Pays du torréfacteur
- Royaume-Uni
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- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
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- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|
| 200g | 39,95 £GB | 7,99 £GB ↗ |
| 450g | 35,22 £GB | 15,85 £GB ↗ |
| 1kg | 31,95 £GB | 31,95 £GB ↗ |
Description
Issue de l’un des plus grands domaines de café du Brésil, la gamme de cafés Ipanema Gourmet propose un café de grande qualité au caractère complexe.
Ce café est dépulpé et séché selon la méthode honey, un procédé particulier qui lui confère un corps crémeux, dense et velouté, ainsi qu’une finale distinctive aux notes de fruits à coque. Il est idéal pour préparer des espressos, mais se prête aussi à toutes les méthodes d’extraction.
Le domaine Ipanema a été fondé en 1969 et continue de produire des cafés de grande qualité, vendus dans plus de 25 pays à travers le monde. Il comprend trois fermes : Fazenda Conquista, Fazenda Rio Verde et Fazenda Capoerinha.
Notes de dégustation : fruits doux, chocolat, noisette
Origine : domaine Ipanema, Brésil
Région : Sul De Minas Gerais
Variétés : Mundo Novo, Catuai
Traitement : Pulped Natural
Avis
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