Borealis Espresso / Blend / Medium
Colombie, Guatemala
- Lavé
- Assemblage
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à partir de22,50 $US
≈ 43,21 $US / kg
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Formats et prix
| Format | Whole Bean or Ground? | Mouture | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| 12oz | Fine | – | 66,14 $US | 22,50 $US ↗ |
| 12oz | – | En grains | 66,14 $US | 22,50 $US ↗ |
| 12oz | – | Moulu pour filtre | 66,14 $US | 22,50 $US ↗ |
| 12oz | – | Moulu pour cafetière à piston | 66,14 $US | 22,50 $US ↗ |
| 2lb | Fine | – | 54,01 $US | 49,00 $US ↗ |
| 2lb | – | En grains | 54,01 $US | 49,00 $US ↗ |
| 2lb | – | Moulu pour filtre | 54,01 $US | 49,00 $US ↗ |
| 2lb | – | Moulu pour cafetière à piston | 54,01 $US | 49,00 $US ↗ |
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| Format | Whole Bean or Ground? | Mouture | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| 5lb | Fine | – | 43,21 $US | 98,00 $US ↗ |
| 5lb | – | En grains | 43,21 $US | 98,00 $US ↗ |
| 5lb | – | Moulu pour filtre | 43,21 $US | 98,00 $US ↗ |
| 5lb | – | Moulu pour cafetière à piston | 43,21 $US | 98,00 $US ↗ |
Description
DERRIÈRE LA TASSE
Borealis Espresso est l’espresso que nous préparons dans nos propres cafés — et ce n’est pas un hasard. Composé d’une riche base guatémaltèque rehaussée par une touche colombienne éclatante, ce mélange équilibre profondeur chocolatée et acidité vive.
Nous y percevons des notes de caramel, de toffee et de biscuit graham : un café doux avec du lait, mais suffisamment intense pour être dégusté seul.
HISTOIRE DE TORRÉFACTION
Nous avons créé Borealis Espresso pour qu’il révèle tout son potentiel dans chaque cadre, de votre cuisine à un bar à service complet. Le café de Huehuetenango, au Guatemala, apporte du corps et de la douceur, tandis que le café colombien ajoute de la complexité et une touche d’éclat aux accents d’agrumes.
Que vous soyez barista à la maison ou que vous régliez vos boissons pour un café très fréquenté, Borealis est fait pour vous accompagner. Régulier. Polyvalent. Et vraiment remarquable.
DÉTAILS DE L’ORIGINE
Origine : Huehuetenango, Guatemala et Colombie (les producteurs varient selon la saison)
Procédé : Washed
Altitude : 1 200–2 000 mètres
Avis
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