Bonded Filters Pre-Folded Squares, Natural (FSU-100)

Les filtres Chemex retiennent les particules de sédiment les plus fines ainsi que les huiles et les graisses indésirables. La composition du filtre permet un temps d’infusion optimal en régulant le débit de filtration : ni trop lent, ni trop rapide. Une bonne infusion du café moulu (comme pour préparer et infuser du thé) donne au café une saveur plus riche tout en permettant une extraction fractionnée précise : les composants indésirables qui rendent le café amer sont filtrés, tandis que seuls les arômes recherchés du grain de café passent.

Le filtre Chemex est plié en forme de cône, exactement comme dans les techniques de laboratoire. Cela garantit une extraction uniforme, car l’eau traverse toute la mouture en se dirigeant vers la pointe du cône. Le filtre Chemex ne se déchire pas sous le poids du liquide pendant la filtration ni lorsque vous retirez le marc.

Un corps ample, une saveur plus riche avec moins de café, et une intensité à votre goût sans amertume : voilà ce que vous offre le filtre Chemex.

Caractéristiques

• La forme conique assure une extraction uniforme pour un café aux arômes purs.
• Filtres plus épais (de 20 à 30 % de plus que ceux de la concurrence).
• Prépliés pour plus de praticité.
• Conviennent à tous les types de torréfaction et même au thé ! Pour préparer à chaque fois une tasse parfaite et d’une grande pureté.
• Le papier filtre Chemex est fabriqué aux États-Unis, exclusivement à partir de matériaux américains, issus d’une récolte responsable et conformes aux programmes de développement durable SFI, FSC et PEFC.
• Compostables et biodégradables.
• Compatibles avec toutes les cafetières CHEMEX, à l’exception des modèles Classic Series trois tasses (CM 1C), Handblown Series trois tasses (CM 1), Glass Handle Series trois tasses (CM 1GH) et Funnex (CM FNX).

À propos de la marque

Les cafetières Chemex sont une icône du design depuis 1941. Elles ont été créées par un chimiste qui cherchait une cafetière simple et élégante, fabriquée en verre pur et non poreux. Restée remarquablement inchangée depuis plus de 70 ans, la Chemex, associée à son filtre exclusif, produit un café limpide et savoureux, sans amertume ni sédiment.

Contenu

• 100 filtres par paquet.
• Fabriqués aux États-Unis.
• MPN : FSU 100.
• Les filtres FSU 100 sont compatibles avec les modèles Chemex CM 6A, CM 8A, CM 10A, CM 6GH, CM 8GH, CM 10GH, CM 2, CM 3 et CM 4.

Contenu

Fiche d’information

Tutoriel de préparation