BLACK CAT ANALOG ESPRESSO
à partir de14,92 $US
- chocolat noir, cola, mélasse
- Arabica
- grains
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 14,92 $US |
| En grains | 5lb | 82,73 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- DARK CHOCOLATE, MOLASSES, TOASTY
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Brésil
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
BLACK CAT ANALOG ESPRESSO
Avec son corps généreux et son profil équilibré, ce mélange donne des expressos toujours doux et chocolatés, que les baristas apprécient pour leur facilité de réglage et qui se marient parfaitement avec le lait.
Nous recommandons que votre espresso final pèse 2,5 fois le poids de votre dose de café, afin d’obtenir un excellent niveau d’extraction total et de maximiser les arômes extraits du café moulu. Pour l’espresso, nous recommandons une mouture fine, réglage 1 si vous commandez sur intelligentsia.com
Les acheteurs de café d’Intelligentsia voyagent toute l’année et travaillent avec un réseau de fermiers. À la sortie de la ferme, le café arrive dans les ateliers de torréfaction de Chicago et de Los Angeles, où des professionnels du café le dégustent, le classent et proposent chaque année plus de 50 cafés de terroir et mélanges.
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