BENSA - ETHIOPIA

Nous parlons d’un café élégant, résolument fruité et floral, avec un arôme direct qui évoque la fleur de caféier. Pour les amateurs de douceur en tasse, c’est le produit gagnant : la papaye et la mangue mûre en sont les vedettes absolues, avec un corps important pour un Éthiopie Nature, que nous qualifions de moyen à élevé.

En fermant les yeux et en dégustant ce café, vous avez l’impression d’être non pas en Éthiopie, mais dans un pays d’Amérique centrale ou du Sud, enveloppé de notes de fruits tropicaux, comme si vous savouriez un extrait de ces merveilleux arômes. Une jutosité folle, vraiment extraordinaire.

La finale est élégante et peu persistante, laissant la bouche nette et donnant presque immédiatement envie d’en reprendre.

Ce café procure des émotions à tous ceux qui recherchent en tasse de la douceur et une acidité marquée. Tout simplement incontournable !