ARABICA PEABERRY DARK ROAST COFFEE

SACHETS À MOTIFS ANIMAL DISPONIBLES UNIQUEMENT EN 500 g.

Baba Budangiri abrite les plus belles plantations de café d’Inde. L’Arabica Peaberry indien est un café sélectionné à la main, dépulpé et entièrement lavé. Séparer les peaberries du reste des grains de café nécessite des tamis spéciaux et demande du temps et des efforts supplémentaires lors du tri. Le café peaberry obtenu est très dense et uniforme, ce qui lui confère une saveur très précise et constante.

Torréfié avec soin en petits lots pour une saveur et une qualité optimales. L’Arabica Peaberry bénéficie d’une torréfaction plus longue pour obtenir une infusion corsée. Après la torréfaction, les grains paraissent assez huileux. Ce café est idéal pour celles et ceux qui recherchent un bon « coup de fouet » sans avoir besoin de préparer un espresso.

Notes de dégustation

Arôme floral, café vif, de corps moyen à plein, sans aucune acidité, avec une finale chocolatée et une robe sombre en tasse.