ARABICA PLANTATION -AAA - Mysore Nuggets Extra Bold

LES SACHETS À MOTIF ANIMAL SONT DISPONIBLES UNIQUEMENT EN FORMAT 500 g.

Café de spécialité d’Inde préparé à partir d’Arabicas lavés. Les grains sont très gros, uniformes, d’un bleu-vert, avec un aspect propre et poli.

Ce café provient du berceau du café en Inde, les collines de Baba Budangiri, où il pousse à l’ombre à 1 750 mètres d’altitude. Mûrissant lentement sous un climat doux, ces grains d’Arabica sont cueillis à la main et transformés. C’est l’un des meilleurs cafés de notre collection.

Notes de dégustation :

La transformation magique des grains verts a lieu lors de la torréfaction : les arômes et les saveurs se libèrent pour offrir un délice sensoriel. Ce café à torréfaction moyenne ne fait pas exception, avec ses notes maltées, sa texture onctueuse et beurrée, son corps généreux, son acidité moyenne et son arôme saisissant, accompagné d’une note de chocolat en tasse.