Alba - Medium Roast

Origine :

Nicaragua, Brazil, Colombia, Indonesia

Notes :

Beurre de cacahuète / Malt / Pomme au caramel

Notes de torréfaction et de préparation

Alba est un assemblage riche de grains d’Arabica qui offre un corps sirupeux. Nous utilisons des grains de quatre régions différentes du monde, toutes situées dans la ceinture du café. En raison de la complexité liée à l’harmonisation de ces profils aromatiques, cet assemblage a été élaboré avec beaucoup de temps et de soin.

Lors de la torréfaction, nous veillons à ne pas trop pousser la cuisson afin d’éviter toute amertume, tout en préservant suffisamment de douceur pour obtenir une base parfaite pour un cappuccino mousseux ou un latte onctueux.

Si vous avez besoin de conseils pour préparer votre café ou d’un rappel sur l’équipement nécessaire, consultez notre guide de préparation.

Nous proposons une gamme complète de cadeaux et d’équipement pour vous faire plaisir ou gâter une personne qui vous est chère avec des outils et gadgets haut de gamme pour préparer le café.

Notes de dégustation

Alba offre un corps riche et sirupeux, avec de délicieuses notes de beurre de cacahuète, de malt et de pomme au caramel. Son profil aromatique complexe est soigneusement équilibré et procure une expérience gustative douce et sucrée, qui s’exprime aussi bien dans les cappuccinos que dans les lattes. La douceur naturelle et le corps généreux de cet assemblage donnent une tasse gourmande et satisfaisante.

Durabilité du café et recyclage

Notre chaîne d’approvisionnement en café fonctionne de manière responsable, en collaboration avec le principal groupe mondial de services pour le café vert, Neumann Kaffee Gruppe. Ensemble, nous nous engageons à développer une filière du café durable en atteignant des objectifs définis. Vous pouvez en savoir plus sur la provenance de notre café et sur les mesures prises pour garantir une approche responsable.