#17 schokoladiger Bio Espresso aus Brasilien

Notre espresso bio #17 est un Arabica (variété Red Catuai) de la région caféière brésilienne de Matas de Minas (procédé natural). La ferme appartient à la famille Dutra, qui cultive le café à 1 400 mètres d’altitude. Le #17 est savoureux, rond et corsé, avec des arômes très agréables de chocolat noir, de canne à sucre et de cacao en notes principales. L’espresso offre également une belle fraîcheur, avec une note secondaire très subtile et légère de pamplemousse, associée à des arômes de torréfaction et de miel. Le #17 est tout simplement parfait en espresso, préparé à la machine à porte-filtre ou avec une machine automatique. Les amateurs de cappuccino, de latte macchiato et de flat white apprécieront également cet espresso. Le #17 obtient un score SCA de 83 points.