Angola

La culture et la production de café ont largement contribué à l’économie du nord-ouest de l’Angola, notamment dans la province d’Uíge. La production de café a été lancée par les Portugais dans les années 1830 et est rapidement devenue une culture commerciale. La première plantation de café commerciale d’Angola a été créée par un agriculteur brésilien en 1837. Le café robusta était la culture la plus répandue dans les quelque 2 000 plantations angolaises, principalement détenues par des Portugais.

Au début des années 1970, l’Angola était le troisième pays producteur de café au monde. Cependant, la guerre civile qui a suivi la domination portugaise a dévasté un grand nombre de plantations de café. La plupart des agronomes spécialisés dans le café ayant émigré au Brésil, les caféiers cultivés dans les plantations sont devenus des arbustes sauvages. La remise en état des plantations est en cours depuis 2000. Avec l’ouverture de nouvelles routes, l’activité industrielle de la province prend forme.

L’Institut national du café d’Angola possède trois stations de recherche, principalement chargées de la production et de la distribution de plants de robusta, à Gabela, Kwanza Sul et Uige. Cependant, en raison des dégâts causés par la guerre, une seule d’entre elles est opérationnelle. La production de café se concentre principalement dans les provinces d’Uige, Kwanza Norte, Kwanza Sul, Bengo et Cabinda. La production de café arabica, qui représente environ 5 % des exportations de café de l’Angola, a lieu à Benguela, Bie, Huambo, Huila et Moxico. L’Angola a enregistré son plus haut niveau de production de café en 1973, avec un rendement total de 209 000 tonnes.