Journal
Récits sur les origines, la préparation et la culture du café
22 septembre 2022
10 faits sur le café que vous ne connaissiez pas
10 faits sur le café que vous ne connaissiez pas La prochaine fois que vous serez dans votre café préféré et que vous apercevrez quelqu’un qui vous plaît, servez-vous de ces dix f…
21 septembre 2022
L’Angola vise le marché international du café
Les amateurs de café du monde entier recherchent depuis longtemps le café produit en Angola. Dans les années 1970, un quart de million de tonnes de cet or noir angolais étaient pr…
21 septembre 2022
Qu’est-ce qu’un café breve et comment le préparer ?
Qu’est-ce qu’un café breve et comment le préparer ? Le café est une boisson populaire, car il existe de nombreuses options qui plaisent à tous les amateurs de café. De nombreux te…
21 septembre 2022
10 cafés européens au design créatif
L’être humain est attiré par la beauté de la nature et les espaces bien conçus, car ils nourrissent notre cerveau d’ondes positives. En effet, Eve Edelstein a dit : « Quand nous c…
21 septembre 2022
CAFÉ DALGONA AVEC DU CAFÉ MOULU
Le café dalgona, une nouvelle tendance café. Également appelé café mousseux. Délicieux et agréable à regarder. La recette originale contient du café soluble. Mais essayez cette va…
21 septembre 2022
Le voyage du grain de café : le monde derrière votre tasse de café
D’où vient le café ? Le café ne pousse que dans les pays situés autour de l’équateur. Plus de 70 pays différents forment ensemble la « ceinture du café ». Dans cette ceinture, deu…
20 septembre 2022
Café noir
Beaucoup de personnes boivent une tasse de café chaque matin pour avoir un peu plus d’énergie et bien commencer la journée. Aujourd’hui, on boit bien plus de café qu’autrefois, au…
19 septembre 2022
La SCA recherche de nouveaux membres pour les conseils de direction des torréfacteurs, baristas et techniciens.
La période électorale a commencé pour les trois guildes professionnelles de la Specialty Coffee Association—la Coffee Roasters Guild, la Barista Guild et la Coffee Technicians Gui…
19 septembre 2022
CAFÉS SANS LAIT
Vous cherchez toutes les sortes de café qui existent ? Il y a les cafés avec du lait et les cafés sans lait. Dans cet article, vous découvrirez tous les cafés sans lait. C’est par…
19 septembre 2022
Café de Trinité-et-Tobago
Le café est cultivé par des domaines et de petits producteurs dans les régions vallonnées de Trinité-et-Tobago. La filière a récemment décliné en raison des ravageurs du caféier,…
19 septembre 2022
Pourquoi utiliser une balance de cuisine pour préparer votre café ?
Pourquoi utiliser une balance de cuisine pour préparer votre café ? Pendant des années, j’ai utilisé une cuillère à soupe pour préparer mon café. Je prélevais le volume de café mo…
19 septembre 2022
Recette du café suédois à l’œuf
Recette du café suédois à l’œuf Des fjords panoramiques aux meilleurs saunas du monde, en passant par le saumon sauvage des eaux froides, la région nordique de l’Europe du Nord es…