Journal
Récits sur les origines, la préparation et la culture du café
9 mars 2023
À la recherche du moulin parfait : moulin à meules ou moulin à lames
Pour moudre le café, il existe deux principaux types de moulins : les moulins à meules et les moulins à lames. Les moulins à meules utilisent deux surfaces abrasives rotatives, ap…
8 mars 2023
Boisson au café : tiramisu espresso
Le tiramisu est l’un des desserts italiens les plus célèbres au monde. Voici donc une version à boire de ce dessert italien très apprécié, délicieuse et facile à préparer. Elle es…
7 mars 2023
Recette de gâteau au café : scones au café
Si vous avez envie d’une collation ou si vous recevez des invités, un dessert au café est toujours une bonne idée. Un scone au café est à mi-chemin entre un gâteau et un biscuit :…
6 mars 2023
Les certifications du café en un coup d’œil
Il existe plusieurs certifications du café destinées aux producteurs, aux torréfacteurs et aux cafés, afin de garantir que leurs produits sont de grande qualité et produits de man…
5 mars 2023
Macchiato
Qu’est-ce qu’un café macchiato ? Le macchiato est également appelé espresso macchiato ou caffè macchiato. C’est une boisson à base d’espresso surmontée d’une petite quantité de mo…
28 février 2023
Comment détartrer une Nespresso ?
Pour détartrer votre machine à café Nespresso Vertuo Next , vous pouvez suivre ces étapes : Éjectez la capsule usagée. Videz le bac à capsules usagées et le bac d’égouttage. Rempl…
26 février 2023
Americano glacé
L’americano glacé est une version froide de l’americano classique. C’est une boisson très rafraîchissante qui vous apporte un bon coup de fouet caféiné. Pour préparer un americano…
23 février 2023
Café Americano
Qu’est-ce qu’un café Americano ? L’Americano est une boisson au café extrêmement populaire. C’est une boisson à base d’espresso préparée avec de l’eau chaude et de l’espresso. Ell…
16 février 2023
Boisson glacée au café Coffee Bean & Tea Leaf
Préparez chez vous votre boisson préférée, le Mocha Ice Blended Coffee Drink de Coffee Bean & Tea Leaf, avec seulement quelques ingrédients. Ingrédients : - 60 ml d’espresso prépa…
8 février 2023
Recettes de café
Recettes de café populaires.
8 février 2023
Recette de macarons au café
Boire du café au réveil, à la fin d’un repas ou à l’arrivée d’invités est déjà une tradition. Les baristas à domicile sont toujours à la recherche des grains les plus savoureux et…
8 février 2023
Entretenir votre matériel de café
Un grand pouvoir implique de grandes responsabilités. Nous savons que votre matériel de café peut vous donner l’impression d’être le barista le plus talentueux que le monde ait ja…