Le café est-il bon pour la santé ? La recherche apporte une réponse

Le café est-il bon pour la santé ? La recherche apporte une réponse.

En Europe occidentale, le café est de loin la boisson chaude la plus populaire. Outre les Scandinaves, qui consomment jusqu’à 9,6 kilogrammes de café par personne et par an, les Néerlandais (6,7 kg), les Allemands (5,2 kg) et les Belges (4,9 kg) apprécient eux aussi leur machine à café. Il n’est pas illogique que l’on se pose rapidement des questions sur cette consommation de café. Est-elle compatible avec une alimentation saine ? Le café est-il bon ou mauvais pour la santé ? Quelle quantité de café est bonne ou mauvaise pour la santé ? Ce sont des questions que l’on nous pose souvent. Voici les réponses à ces questions fréquemment posées.

Le café est-il bon pour la santé ?

Bien sûr, tout dépend du point de vue. Le Centre de nutrition le rappelle régulièrement : rien n’est bon pour la santé si l’on en abuse et que l’on n’adopte pas une alimentation saine. Selon le Centre de nutrition, le café est bon pour la santé s’il est bu sans sucre. Il est essentiel que le café soit correctement filtré. Le café filtre est particulièrement bon pour la santé, car le filtre en papier élimine le cafestol du café.

Pourquoi le café est-il bon pour la santé ?

Tout d’abord, le café est bon pour la santé parce qu’il hydrate le corps. Comme l’eau, le café contribue efficacement à satisfaire les besoins en hydratation et constitue une bonne alternative aux boissons gazeuses sucrées .

Ensuite, le café est bon pour la santé, car il a été démontré que la consommation de deux à quatre tasses par jour réduit jusqu’à 10 % le risque de maladie cardiaque. Le risque d’AVC diminue également de 10 %. Des études montrent aussi que le café contribue à réduire le risque de diabète de type 2. Puisque le café est bon pour la santé, la recherche a prouvé qu’il est incontestablement judicieux d’en boire.

En pratique, le café est bon pour la santé s’il ne contient pas trop de cafestol. Le cafestol augmente le cholestérol. C’est pourquoi le café bouilli et le café préparé dans une cafetière à piston ne figurent pas dans le Wheel of Five. Le café est-il bon ou mauvais pour la santé ? La réponse dépend en grande partie de la méthode de préparation. Mais elle dépend aussi, bien sûr, de la quantité de café que vous buvez. Un peu de cafestol ne fait pas de mal, mais n’abusez pas du café, au risque d’en consommer trop.

Quelle quantité de café est bonne pour la santé ?

Le café n’est pas toujours bon pour la santé. Vous ne devez pas en abuser. Le café contient de la caféine. Quelle quantité de café est bonne pour la santé ? Un adulte ayant un mode de vie sain peut idéalement boire quatre tasses de café par jour. Le café est bon pour la santé des jeunes de 13 à 18 ans s’ils ne boivent pas plus d’une tasse. Pour les femmes enceintes ou qui allaitent, le café est bon pour la santé si elles n’en boivent pas plus de deux tasses par jour. Le Centre de nutrition recommande également le café décaféiné. Il précise toutefois que les femmes enceintes ne devraient pas non plus boire plus de deux tasses de café décaféiné par jour.