Thanksgiving Coffee

Amamos a nuestra comunidad del norte de California y desde 1972 tenemos una empresa familiar de tueste en la costa de Mendocino. Nos enorgullece contar con la certificación B Corp y colaborar con pequeñas fincas familiares y cooperativas de café de comercio justo en cinco continentes. El café es nuestro medio; «No solo una taza, sino una taza justa» es nuestro mensaje.

No solo una taza, sino una taza justa

En 1984, la Specialty Coffee Association of America (SCAA) organizó su primera conferencia, titulada «Café, derechos humanos y economías del tercer mundo». Paul, que entonces presidía la SCAA, visitó Nicaragua por primera vez al año siguiente. Cuando vio de primera mano las precarias condiciones de vida de los caficultores, su perspectiva sobre el café y sobre cómo debía producirse y comercializarse cambió radicalmente. El viaje encendió la misión de Thanksgiving Coffee de convertirse en una fuerza para el bien, comprometida con mejorar la vida de las familias que cultivan nuestro café. El lema de la empresa nació durante el vuelo de regreso de Paul desde Nicaragua, el 17 de abril de 1985: «No solo una taza, sino una taza justa». Thanksgiving Coffee se convirtió en una empresa consciente, centrada en la justicia global, medioambiental, económica y social. Las prácticas de comercio justo y las colaboraciones filantrópicas de la empresa han permitido que las cooperativas de café construyan escuelas, mejoren carreteras y ofrezcan atención sanitaria a los trabajadores de sus comunidades.

Nuestra ubicación

Al principio, Noyo Harbor estaba rodeado de pescadores curtidos, constructores artesanos de barcos, marineros de cubierta malhumorados y el aroma salino de un puerto en plena actividad. En los años setenta era un entorno vibrante y rico en recursos. Thanksgiving Coffee está profundamente comprometida con la comunidad costera, donde lleva más de 47 años. Los empleados locales tuestan y envasan nuestros productos en la propia tostadora, con vistas al pintoresco Noyo Harbor, en Fort Bragg, California.

Compromiso con la sostenibilidad

En Noyo Harbor, Paul y Joan vieron de primera mano cómo la economía del goteo y la falta de sostenibilidad afectaban a la economía local. Las capturas de salmón disminuían cada año y obligaban a los pescadores a dejar su trabajo. También fueron testigos de la tala masiva e irresponsable de secuoyas, que provocó el cierre del aserradero local y la pérdida de más empleos. Muchos artesanos con talento se marcharon de la zona, dejando atrás desempleo y una comunidad en dificultades. Estas injusticias fueron un acicate para que se esforzaran por hacer las cosas mejor como empresa. Inspirada por estas lecciones, Thanksgiving Coffee se esfuerza por dejar una huella ligera en el planeta y dar prioridad a la justicia económica. Cada libra de café que tuesta Thanksgiving y cada taza que preparas celebran el trabajo artesanal de las familias productoras y aportan estabilidad y esperanza, aquí, en el condado de Mendocino, y en comunidades de todo el mundo.