Philly Fair trade

Nuestro equipo de tueste

Nuestro maestro tostador, Joe Cesa, tuesta café en pequeños lotes en Filadelfia desde 2002. Su compromiso con el Comercio Justo comenzó entonces y continuó en Philly Fair Trade Roasters en 2010, cuando se unió a otros socios para poner en marcha una empresa de tueste de café de Comercio Justo. Nuestra planta de tueste está en el barrio de Feltonville, en el norte de Filadelfia, y desde allí producimos café tostado de alta calidad.

Nuestra empresa cuenta con un equipo reducido, así que todos desempeñamos distintas funciones. En consonancia con la idea del café de Comercio Justo, creemos que nuestros empleados también merecen salarios superiores a lo habitual. Todos nuestros empleados, desde quienes tuestan y envasan hasta quienes se encargan de la atención al cliente y las ventas, así como del personal de degustaciones y mercados de agricultores, trabajan duro para apoyar nuestra misión de ofrecer un café delicioso cultivado por personas de verdad.

100 % de Comercio Justo y ecológico

Obtenemos nuestro café de cooperativas de América Central y del Sur y de las islas del Pacífico certificadas por Comercio Justo y como ecológicas. Gracias a nuestra colaboración con un importador directo, Crop to Cup, podemos obtener excelentes cafés africanos y establecer un vínculo directo con los agricultores, a quienes animamos a adoptar prácticas de Comercio Justo. Además, nuestras instalaciones cuentan con certificación ecológica, algo poco habitual en esta región para este producto.