Philly Fair trade

Il nostro team di torrefazione

Il nostro maestro torrefattore, Joe Cesa, tosta caffè in piccoli lotti a Philadelphia dal 2002. Il suo impegno per il commercio equo e solidale è iniziato allora e ha portato alla nascita di Philly Fair Trade Roasters nel 2010, quando si è unito ad alcuni soci per avviare un’azienda di torrefazione di caffè Fair Trade. Il nostro stabilimento di tostatura si trova nel quartiere di Feltonville, a North Philly, e da lì produciamo caffè tostato di alta qualità.

La nostra attività è gestita da un piccolo staff, quindi ci occupiamo tutti di mansioni diverse. In linea con l’idea del caffè Fair Trade, crediamo che anche i nostri dipendenti meritino salari più alti del solito. Tutti i nostri dipendenti, dalla tostatura e dal confezionamento al servizio clienti e alle vendite, fino alle dimostrazioni e ai mercati contadini, lavorano sodo per sostenere la nostra missione e offrire caffè delizioso coltivato da persone reali.

100% Fair Trade e biologico

Ci riforniamo di caffè da cooperative certificate Fair Trade e biologiche dell’America centrale e meridionale e delle isole del Pacifico. Grazie alla collaborazione con un importatore diretto, Crop to Cup, possiamo procurarci ottimi caffè africani e instaurare un rapporto diretto con i coltivatori, incoraggiandoli ad adottare pratiche Fair Trade. Inoltre, il nostro stabilimento è certificato biologico: una rarità in questa regione per questo prodotto.