Philly Fair trade

Echipa prăjitoriei noastre

Maestrul nostru prăjitor, Joe Cesa, prăjește cafea în loturi mici în Philadelphia din 2002. Angajamentul său față de comerțul echitabil a început atunci și a continuat la Philly Fair Trade Roasters în 2010, când s-a alăturat unor parteneri pentru a lansa o companie de prăjire a cafelei din comerț echitabil. Facilitatea noastră de prăjire se află în cartierul Feltonville din nordul Philadelphiei, iar de acolo producem cafea prăjită de înaltă calitate.

Afacererea noastră este condusă de o echipă restrânsă, așa că fiecare dintre noi poartă mai multe pălării. În spiritul ideii de cafea din comerț echitabil, credem că și angajații noștri merită salarii mai mari decât cele obișnuite. Toți angajații noștri, de la cei care se ocupă de prăjire și ambalare, servicii pentru clienți și vânzări, până la personalul de la degustări și piețele de fermieri, muncesc din greu pentru a ne susține misiunea de a oferi cafea delicioasă, cultivată de oameni adevărați.

100% din comerț echitabil și ecologică

Ne aprovizionăm cu cafea de la cooperative din America Centrală și de Sud și din insulele Pacificului certificate pentru comerț echitabil și agricultură ecologică. Printr-un parteneriat cu un importator direct, Crop to Cup, putem procura cafele africane excelente și avem legătură directă cu fermierii, pe care îi încurajăm să adopte treptat practici de comerț echitabil. De asemenea, suntem o unitate certificată pentru procesarea produselor ecologice, o raritate în această regiune pentru acest produs.