Industry Beans

EL CAMINO HASTA AQUÍ

Durante las dos últimas décadas, una ola de tostadores de café de todo el mundo, conocida como la Tercera Ola, redefinió las ideas sobre el origen, el tueste y la preparación del café. Al dejar atrás los enfoques tradicionales, estos pioneros entendieron el café como un producto natural con muchas posibilidades y reconocieron que las distintas variedades, condiciones de cultivo, métodos de procesamiento y técnicas de preparación podían aportar algo único a la taza.

Inspirados por este movimiento, los hermanos Steven y Trevor Simmons fundaron Industry Beans en Melbourne en 2010. Su visión era tostar café de especialidad de alta calidad en un entorno cuidadosamente diseñado, basado en la transparencia y la accesibilidad, para ofrecer a su comunidad la mejor experiencia con el café.

En 2013 abrieron el primer local de Industry Beans: una tostadora de café y un bar de café en un mismo espacio en Fitzroy, Melbourne. Allí conquistaron tanto a los amantes del café como a quienes disfrutaban de un brunch, y alcanzaron reconocimiento internacional por sus innovadores métodos de tueste y su compromiso con la creación de experiencias únicas en hostelería.

Diez años después, Industry Beans ha crecido y ahora tuesta café y gestiona cafeterías en Melbourne, Sídney y Brisbane.

Cada local de Industry Beans es único y refleja su ubicación y comunidad, y todos comparten el mismo compromiso con la calidad, la transparencia y la accesibilidad que dio origen al negocio.