Industry Beans

DE REIS TOT NU TOE

In de afgelopen twee decennia heeft een golf van koffiebranders over de hele wereld, bekend als de Third Wave, ideeën over het inkopen, branden en zetten van koffie opnieuw vormgegeven. Deze pioniers lieten traditionele werkwijzen achter zich en zagen koffie als een natuurlijk product met veel mogelijkheden. Ze erkenden dat verschillende variëteiten, groeiomstandigheden, verwerkingsmethoden en zettechnieken elk iets onderscheidends konden opleveren in het uiteindelijke kopje.

Geïnspireerd door deze beweging richtten de broers Steven en Trevor Simmons in 2010 Industry Beans op in Melbourne. Hun visie was om specialty coffee van hoge kwaliteit te branden in een zorgvuldig samengestelde omgeving die transparant en toegankelijk was, en zo hun gemeenschap de ultieme koffie-ervaring te bieden.

In 2013 openden ze de eerste Industry Beans-locatie: een koffiebranderij en brew bar onder één dak in Fitzroy, Melbourne. Daar wisten ze zowel koffieliefhebbers als gewone brunchgangers voor zich te winnen en verwierven ze internationale bekendheid met hun innovatieve benadering van koffiebranden en hun toewijding aan unieke horeca-ervaringen.

Na tien jaar is Industry Beans gegroeid en brandt het bedrijf nu koffie en runt het cafés in Melbourne, Sydney en Brisbane.

Elke Industry Beans-locatie is uniek voor de omgeving en gemeenschap, en deelt dezelfde toewijding aan kwaliteit, transparantie en toegankelijkheid waarop het bedrijf is gebouwd.