Cameron's Coffee

Somos Cameron’s Coffee y lo tenemos claro: cuanto más disfrutes de cada sorbo, más agradables serán tus días. Por eso vemos el mundo con optimismo, como una taza medio llena—y con el próximo tueste fascinante listo para seducir tus sentidos y dar más color a tu día. Tostamos con el corazón de un pueblo pequeño en Shakopee, Minnesota, y te ofrecemos café de sabor intenso, siempre suave y nunca amargo.

Por un café fantástico, mezclas con un tueste perfecto y los apasionados del café que aprecian una taza realmente excepcional.

ENFOQUE

Cameron’s Coffee no tiene cafeterías ni prepara bebidas espumosas al estilo de las cafeterías. Nos centramos en una sola cosa: preparar el mejor café para que lo disfrutes en casa. Un café de sabor intenso y constante, siempre suave y nunca amargo. Este propósito guía todo lo que hacemos y exige dedicación y atención constante a los detalles. Pero así ofrecemos exactamente lo que quieren nuestros seguidores más fieles: un café excelente que se defiende por sí solo.

APASIONADOS EXPERTOS EN CAFÉ 

Nos especializamos en reunir a personas estupendas y preparar un café excelente. Quizá no seamos la empresa de café más grande, atrevida o artística. ¿La más divertida? Puede ser. ¿La más apasionada? Nos gusta pensarlo. Y esa pasión está respaldada por una sólida experiencia en el sector. Contamos con las personas más dedicadas y mejor preparadas del mundo del café, con incontables años de experiencia en la selección de granos, el tueste, las catas y mucho más. Digamos que, cuando se trata de café, sabemos lo que hacemos.

DEDICACIÓN A LA CALIDAD

Nos tomamos el café muy en serio (¡incluso cuando es de tueste claro!). Empezamos con los mejores granos que ofrece el mundo y los tostamos con tecnología personalizada de primer nivel. Gracias a técnicas manuales cuidadosas y a la atención constante a la temperatura perfecta para tostar cada mezcla, logramos extraer todo el sabor de los granos sin rastro de amargor.

INNOVACIÓN CON PROPÓSITO

Hay una forma correcta de preparar un café fantástico. Y también una forma fácil. Siempre elegimos la correcta, en cada paso. Buscamos constantemente maneras mejores de hacer las cosas, desde la finca hasta el tostadero y el innovador envasado de nuestro preciado café. Por eso, nuestro proceso de envasado elimina el 99 % del oxígeno (el enemigo de un buen café). Por eso no nos sumamos hace años a la moda de las K-Cup y, en su lugar, encontramos la forma de preparar cafés monodosis con fondo de filtro, sin regusto a plástico. Y por eso nuestras instalaciones se encuentran entre las más sostenibles del mundo: siempre miramos hacia delante para descubrir cómo preparar una taza de café mejor y contribuir a un mundo mejor.

LOS COMIENZOS

En 1978, Janie y Jim Cameron no encontraban buen café en un radio de 100 millas. Así que Jim se propuso llevar el café de especialidad (que normalmente solo se encontraba en las cafeterías) a las tiendas de alimentación locales, para que pudieras disfrutar a diario de un café excepcional en casa.

Bill Kirkpatrick, quien más tarde dirigiría la empresa, llegó a Cameron’s tras un periodo de reflexión personal. Años atrás, Bill había llegado a un punto de inflexión en su carrera corporativa y tenía que decidir qué hacer a continuación. Después de varias semanas pensándolo, su esposa, Lisa, le preguntó: «Bill, ¿qué quieres hacer?». Cuando Bill mencionó varias empresas donde tenía mentores y amigos, Lisa volvió a preguntarle: «Bill, ¿qué quieres hacer de verdad?». Bill respondió, medio en broma: «Bueno, montaría una empresa de café». Y Lisa, muy seria, contestó: «Pues monta tu empresa de café».

Así que, en 1993, Bill adquirió Cameron’s Coffee. Con la visión de acercar un café superior a un público más amplio y entendido en café, amplió el tostadero local de Cameron’s y lo convirtió en unas instalaciones de última generación, que siguen en uso hoy en día. Actualmente, las instalaciones de Cameron’s en Shakopee, Minnesota, son unas de las más impresionantes del país. Todo el equipo disfruta preparando algunas de las mejores tazas de café del mundo y pasándoselo bien mientras lo hace.