7Gr. Kaffee

Una empresa formada exclusivamente por mujeres

Sevengrams se fundó a finales de 2009 en Milán, de la mano de Mary, Angelita, Anna y Daniela Mauro: cuatro hermanas nacidas en una familia con una larga tradición en el tueste de café, cuyo nuevo reto empresarial busca relanzar la tradición del espresso italiano y transformar un ritual cotidiano en una experiencia de degustación memorable. En 2008, tras vender las participaciones de su antiguo negocio familiar de café y con una amplia experiencia acumulada a lo largo de los años, emprendieron un nuevo e innovador reto empresarial. 

Un equipo formado exclusivamente por mujeres, reforzado con la incorporación de Chiara Bergonzi, formadora de SCA, consultora y figura destacada del sector del café de especialidad, que ahora es un miembro clave del equipo de Sevengrams. Se encarga de los programas de formación de Coffee Studio, el desarrollo de clientes y la actividad de producción relacionada con el proyecto Lot Zero, del que es cofundadora.

Nuestra marca

Se necesitan 7 gramos de café molido fino para preparar un espresso intenso, con cuerpo y extraído a la perfección. Ni un gramo más ni menos. 7Gr. es una marca que, empezando por su nombre, declara su misión y filosofía: ofrecer un espresso excelente, sencillamente perfecto. Aunque nos enorgullecemos de nuestras raíces italianas, somos conscientes de que la cultura de un producto no puede limitarse a las fronteras geográficas. 

Por eso hemos elegido una marca que pueda entenderse en todos los idiomas del mundo, especialmente en la comunidad de los amantes del café. Una muestra de respeto hacia quienes, independientemente de su país de origen, comparten nuestro amor por el espresso.