Rocket Espresso R58 Cinquantotto

Algo que notarás enseguida en la R58 Cinquantotto es su llamativo diseño con patas inclinadas, además de un controlador PID fácil de leer y un temporizador de extracción situado justo a la izquierda del grupo comercial E61. Nos encanta esta máquina por su impresionante tiempo de recuperación. Las calderas internas son más grandes y potentes que las de otras máquinas similares de este rango de precio, así que, si sueles organizar reuniones y recibir a varios invitados, te recomendamos encarecidamente que consideres la R58 Cinquantotto de Rocket Espresso.

Características destacadas

La R58 de Rocket Espresso lleva años siendo una caldera doble muy apreciada en la comunidad de espresso doméstico. Rocket, como marca, es conocida por cuidar hasta el más mínimo detalle. Fiel a su trayectoria de no escatimar en nada, la Rocket Espresso R58 Cinquantotto no es ninguna excepción.

Algunos cambios estéticos han mejorado notablemente la forma y la funcionalidad de la Rocket R58. En la Cinquantotto —cincuenta y ocho en italiano—, las patas inclinadas aportan interés visual y reducen ligeramente la altura total de la máquina.

La robusta bandeja para tazas de acero inoxidable luce un bonito detalle con el logotipo «R», similar al de otras piezas de la línea Rocket Espresso. A diferencia de la versión anterior, en la que la bandeja se podía retirar, esta es mucho más sólida.

La Rocket R58 Cinquantotto conserva todas las funciones principales que tanto gustaban de los modelos anteriores. Las mejoras más importantes de esta popular cafetera espresso doméstica de caldera doble de Rocket Espresso están en la facilidad de uso y el controlador PID.

Caldera doble con PID integrado y temporizador de extracción

Por dentro, la Rocket Espresso R58 Cinquantotto es prácticamente idéntica al modelo anterior. Tiene dos calderas y un PID integrado para mantener temperaturas internas muy constantes. Sin embargo, a diferencia de otras máquinas, el PID no está en el mismo lugar que el temporizador de extracción.

En la nueva Rocket R58 Cinquantotto, el temporizador de extracción se muestra en dos lugares a la vez. Uno de ellos es el mismo que en las demás máquinas de la línea Rocket Espresso: un temporizador muy discreto, justo a la izquierda del grupo comercial E61. Además, y este es mi lugar favorito, también aparece en el nuevo PID y controlador de la máquina. Se lee con mucha facilidad en la pantalla táctil de alto contraste, a la izquierda de la máquina.

Impresionante tiempo de recuperación y potencia de vapor

Una pregunta frecuente cuando hablamos con la gente de cafeteras espresso domésticas es cuánto tarda la máquina en recuperarse después de preparar un par de bebidas. La Rocket R58 tiene lo necesario para ser una de las máquinas que más rápido se recuperan de nuestra línea.

Hay dos especificaciones técnicas principales que contribuyen a una recuperación rápida:

1. ¿Qué potencia tienen los elementos calefactores? En la R58 Cinquantotto, el elemento calefactor de la caldera de vapor es hasta un 33 % más potente que el de otras calderas dobles de un precio similar.
2. ¿Qué tamaño tienen las calderas? En conjunto, las calderas de la Rocket R58 tienen hasta un 11 % más de capacidad que las de otras máquinas de su categoría.

Como los elementos calefactores de la Rocket R58 son más potentes y sus calderas son más grandes, te costará dejar sin reservas a la nueva Cinquantotto. La Rocket R58 Cinquantotto te pedirá desde un rincón de la cocina que invites a más amigos.

Controlador con pantalla táctil

Una mejora importante de la Rocket R58 Cinquantotto es su nuevo controlador PID. Antes, había que conectarlo para programarlo y luego guardarlo enseguida en un cajón. Desde luego, no era el elemento mejor diseñado de Rocket Espresso. Todo eso ha cambiado con la Cinquantotto.

El nuevo controlador con pantalla táctil es muy fácil de usar y está muy bien diseñado. Con solo tocar la pantalla, puedes realizar estas funciones:

• Cambiar la temperatura de la caldera de vapor
• Cambiar la temperatura de la caldera de preparación
• Configurar el temporizador programable de 7 días y copiar fácilmente los ajustes de un día a otro
• Activar o desactivar el modo ECO (esta función se desactiva si está activado el temporizador programable de 7 días)
• Mostrar el temporizador de extracción
• Apagar la caldera de vapor cuando no la estés usando
• Encender o apagar la máquina
• Mostrar si queda poca agua junto con el temporizador de extracción; la luz verde de estado también parpadea cuando se retira el depósito o queda poca agua
• Cambiar la fuente de agua de la máquina

Como ves, el controlador PID con pantalla táctil de la Rocket R58 Cinquantotto permite controlar muchas funciones de la máquina. Está en el lado izquierdo y, como en los modelos anteriores, puedes retirarlo si lo prefieres sin alterar el funcionamiento de la máquina.

Conexión directa al agua

Las opciones de conexión al agua hacen que la Rocket Espresso R58 sea aún más versátil. Puedes usarla fácilmente con el depósito, en modo de vertido manual o conectada directamente a una toma de agua. Para cambiar la fuente de agua, solo tienes que hacerlo desde la pantalla táctil.

La Rocket R58 Cinquantotto incluye casi todo lo que necesitas para conectar la R58 a la toma de agua y al desagüe. La caja incluye una manguera trenzada que se conecta directamente a la parte inferior de la Rocket Espresso R58. También incluye un tubo de silicona para desaguar la bandeja de goteo, aunque no hace falta usarlo si no quieres perforar otro agujero en la encimera y prefieres vaciar la bandeja, que es bastante grande.

Encendido automático y temporizador programable de siete días

El temporizador programable de siete días de la Rocket Espresso R58 es de los más fáciles de configurar, principalmente gracias al controlador con pantalla táctil. Puedes programar la R58 Cinquantotto para que se encienda y se apague dos veces al día, según un horario concreto. El horario puede ser distinto para cada día de la semana. Si tienes una rutina bastante estable y quieres que la máquina se encienda y se apague a la misma hora cada día, puedes copiar los ajustes entre los días que quieras, sin tener que configurarlos uno por uno.

Al activar el encendido automático con el temporizador programable de siete días, se desactiva el modo ECO. El modo ECO apaga la caldera de vapor después de 30 minutos para ahorrar energía. Para volver a activarla, basta con levantar la palanca de preparación: la caldera empezará a calentarse de nuevo hasta la temperatura indicada en el PID.

Varillas que no queman

Las varillas de acero inoxidable para agua caliente y vapor incorporan tubos de teflón en su interior, en sustitución de los tubos de silicona que se usaban antes (desde 2020).