Rocket Espresso R58 Cinquantotto

Una cosa che noterai subito nella R58 Cinquantotto è il suo design accattivante, con piedini inclinati, e il controller PID di facile lettura con timer per l’estrazione, situato appena a sinistra del gruppo E61 professionale. Amiamo questa macchina per i suoi tempi di recupero eccezionali. Le caldaie interne sono più grandi e potenti di quelle di altre macchine simili nella stessa fascia di prezzo, quindi, se organizzare feste e intrattenere più ospiti è una priorità, ti consigliamo vivamente di prendere in considerazione la R58 Cinquantotto di Rocket Espresso.

Punti salienti

La R58 di Rocket Espresso è da anni una delle macchine a doppia caldaia più amate dalla community degli appassionati di espresso domestico! Il marchio Rocket è noto per la cura dei dettagli, anche nelle componenti più piccole. Nella sua storia, Rocket Espresso non ha mai lesinato sulla qualità, e la R58 Cinquantotto non fa assolutamente eccezione!

Alcune modifiche estetiche hanno migliorato notevolmente la forma e la funzionalità della Rocket R58. Con la Cinquantotto, che in italiano significa cinquantotto, i piedini inclinati aggiungono un tocco di interesse visivo e riducono leggermente l’altezza complessiva della macchina.

Il poggiatazze è robusto, in acciaio inossidabile, e presenta il bellissimo dettaglio del logo «R», come altri componenti della linea Rocket Espresso. A differenza del modello precedente, in cui il poggiatazze era rimovibile, questo è molto più solido.

La Rocket R58 Cinquantotto conserva tutte le caratteristiche fondamentali che hanno reso così apprezzato il modello precedente. I principali miglioramenti riguardano la facilità d’uso e il controller PID: sono le modifiche più importanti apportate a questa popolarissima macchina domestica per espresso a doppia caldaia di Rocket Espresso.

Doppia caldaia con PID integrato e timer per l’estrazione

Internamente, la Rocket Espresso R58 Cinquantotto è quasi identica al modello precedente. È una macchina a doppia caldaia con PID integrato, per mantenere temperature interne delle caldaie eccezionalmente costanti. A differenza di altre macchine, però, il PID non si trova nella stessa posizione del timer per l’estrazione.

Nella nuova Rocket R58 Cinquantotto, il timer per l’estrazione è visibile contemporaneamente in due punti. Uno dei due è lo stesso delle altre macchine della linea Rocket Espresso: un timer discreto, appena a sinistra del gruppo E61 professionale. L’altro, il mio preferito, si trova sul nuovo controller PID della macchina. È facilissimo da leggere e si trova a sinistra della macchina, sul controller touchscreen ad alto contrasto.

Tempi di recupero e potenza del vapore eccezionali

Quando parliamo di macchine domestiche per espresso, una domanda che ci viene posta spesso è quanto velocemente la macchina riesca a recuperare dopo aver preparato un paio di bevande. La Rocket R58 ha tutte le carte in regola per essere una delle macchine con il recupero più rapido della nostra gamma.

Le due specifiche tecniche principali che contribuiscono a un recupero rapido sono:

1. Quanto sono potenti le resistenze? Nella R58 Cinquantotto, la resistenza della caldaia del vapore è fino al 33% più potente rispetto a quella di altre macchine a doppia caldaia nella stessa fascia di prezzo!
2. Quanto sono grandi le caldaie? Nel complesso, le caldaie della Rocket R58 hanno una capacità fino all’11% superiore a quella di altre macchine della stessa categoria!

Grazie alle resistenze più potenti e alle caldaie più grandi della Rocket R58, sarà difficile mettere in difficoltà la nuova Cinquantotto! Dall’angolo della cucina, la Rocket R58 Cinquantotto ti inviterà a chiamare altri amici!

Controller touchscreen

Un aggiornamento importante della Rocket R58 Cinquantotto è il nuovo controller PID. In precedenza, si doveva collegare il controller per programmarlo e poi riporlo subito in un cassetto. Di certo, non era il prodotto meglio progettato da Rocket Espresso! Con la Cinquantotto è cambiato tutto!

Il nuovo controller touchscreen è molto intuitivo e ben progettato. Con un semplice tocco sullo schermo puoi:

• Modificare la temperatura della caldaia del vapore
• Modificare la temperatura della caldaia di estrazione
• Impostare il timer programmabile per 7 giorni e copiare facilmente le impostazioni da un giorno all’altro.
• Attivare o disattivare la modalità ECO (questa funzione è disattivata se è attivo il timer programmabile per 7 giorni)
• Visualizzare il timer per l’estrazione
• Spegnere la caldaia del vapore quando non la usi.
• Accendere o spegnere la macchina.
• Visualizzare l’avviso di livello dell’acqua basso insieme al timer per l’estrazione; la spia di stato verde lampeggia anche quando il serbatoio viene rimosso o il livello dell’acqua è basso.
• Modificare la fonte d’acqua da cui la macchina preleva l’acqua.

Come puoi vedere, il controller PID touchscreen della Rocket R58 Cinquantotto consente di gestire molte funzioni della macchina. Si trova sul lato sinistro e, come nei modelli precedenti, può essere rimosso senza modificare le funzioni della macchina.

Collegamento diretto alla rete idrica

Le opzioni di collegamento alla rete idrica rendono la Rocket Espresso R58 ancora più versatile. Può essere usata con il serbatoio, in modalità pour-over oppure collegata direttamente a una fonte d’acqua. Per cambiare la fonte d’acqua, basta intervenire sul controller touchscreen.

La Rocket R58 Cinquantotto include quasi tutto ciò che serve per collegare la macchina alla rete idrica e allo scarico. Nella confezione trovi un tubo dell’acqua intrecciato che si collega direttamente alla parte inferiore della Rocket Espresso R58. È incluso anche un tubo in silicone per scaricare l’acqua dalla vaschetta raccogligocce, ma non è necessario usarlo se non vuoi praticare un altro foro nel piano di lavoro e preferisci svuotare la vaschetta, che è piuttosto capiente.

Accensione automatica e timer programmabile per sette giorni

Il timer programmabile per sette giorni della Rocket Espresso R58 è tra i più facili da impostare. Il merito è soprattutto del controller touchscreen. Puoi programmare la R58 Cinquantotto affinché si accenda e si spenga due volte al giorno, secondo un orario specifico. L’orario può essere diverso per ogni giorno della settimana. Se hai una routine abbastanza regolare e vuoi mantenere gli stessi orari di accensione e spegnimento durante la giornata, puoi copiare le impostazioni nei giorni che vuoi impostare allo stesso modo, senza doverle configurare singolarmente.

Quando è attivo il timer programmabile per sette giorni con accensione automatica, la modalità ECO si disattiva. La modalità ECO spegne la caldaia del vapore dopo 30 minuti per risparmiare energia. Per riattivare la caldaia, basta sollevare la leva di erogazione: inizierà a riscaldarsi fino alla temperatura impostata sul PID.

Lance antiscottatura

Le lance per l’acqua calda e il vapore in acciaio inossidabile sono dotate di un tubo interno in teflon, che sostituisce il silicone usato in precedenza (a partire dal 2020).