PNG Mount Otto CM 72H

Cultivado en las fértiles tierras altas de Papúa Nueva Guinea, a 1.700 metros sobre el nivel del mar, Mount Otto CM 72h es un café vibrante y de marcado perfil frutal, elaborado con variedades Typica y Arusha. Mediante un proceso natural con maceración carbónica de 72 horas, este lote desarrolla una profundidad notable, gran intensidad aromática y dulzor tropical.

En taza destacan las notas de piña jugosa, yaca madura y guayaba ácida, que crean un perfil tropical exuberante, a la vez desenfadado y complejo. Su carácter expresivo de fermentación se equilibra con un dulzor meloso y una textura redonda, para dar lugar a una taza intensa pero limpia, con capas de fruta que se despliegan sorbo a sorbo.

Mount Otto ofrece una experiencia intensa e inolvidable para quienes disfrutan de los cafés exóticos, de perfil frutal y con un toque moderno en el procesamiento.