PNG Mount Otto CM 72H

Mount Otto CM 72h wordt geteeld in de vruchtbare hooglanden van Papua New Guinea, op 1.700 meter boven zeeniveau. Deze levendige koffie, met een uitgesproken fruitig karakter, is gemaakt van de variëteiten Typica en Arusha. Dankzij een natural-verwerking met 72 uur carbonische maceratie heeft deze partij een opmerkelijke diepte, aromatische intensiteit en tropische zoetheid.

In de kop barst het van de tonen van sappige ananas, rijpe jackfruit en pittige guave. Samen zorgen ze voor een weelderig tropisch smaakprofiel dat zowel speels als complex is. Het expressieve fermentatiekarakter wordt in balans gebracht door een stroperige zoetheid en een ronde textuur. Het resultaat is een krachtige maar zuivere kop, waarin de fruitige smaken zich slok na slok ontvouwen.

Voor avontuurlijke koffiedrinkers die houden van exotische, fruitige koffies met een moderne verwerkingstechniek biedt Mount Otto een levendige en onvergetelijke ervaring.