Peaberry

Greenwell Farms 100% Kona Coffee «Peaberry» es un auténtico tesoro excepcional. Normalmente, dos mitades de semillas hemisféricas ocupan el interior de la cereza de café. De vez en cuando, en alrededor del 3-5 % de los casos, una de las mitades de la semilla no se fertiliza y el resultado es una única semilla redonda (ovalada), a la que llamamos Peaberry.

Las Peaberries se tuestan de forma diferente y revelan distintas características del café. Greenwell Farms Peaberry se tuesta hasta alcanzar un tueste medio oscuro y tiene un aroma dulce y floral excepcional. Su sabor suele describirse como complejo y delicado, con una acidez brillante y notas de cereza, cítricos y un retrogusto naturalmente dulce. Quienes lo prueban por primera vez suelen compararlo con tomar un té de gran calidad.

Si nunca has probado Peaberry, te espera una grata sorpresa. 100% Kona Coffee Peaberry tiene una disponibilidad muy limitada, una demanda muy alta y puede dar lugar a una taza de café realmente conmovedora.