Pavement Dark - Dark Roast Blend

Pavement Dark es nuestra visión de cómo debe ser un buen tueste oscuro: intenso y suave, pero nunca ahumado ni demasiado amargo. Lo tostamos un poco más oscuro de lo habitual. Nada fuera de lo común: simplemente Pavement Dark.

Esta versión de Pavement Dark es una mezcla de cafés de México y Etiopía. El café de México aporta notas equilibradas de chocolate negro, caramelo y té negro. El café de Etiopía, procesado mediante el método natural, aporta a la mezcla un sutil toque de fruta madura.

Pavement Dark es una mezcla de tueste medio-oscuro, el tueste más oscuro que hacemos. Va muy bien para espresso, prensa francesa, café cold brew, café de filtro o cualquier otro método de preparación.

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