Otoño (Fall Roast)

Nota del tostador

Otoño es un café cálido y reconfortante, pensado para acompañarte en el cambio de estación. Otoño captura esa primera sensación de las mañanas más frescas, las hojas que cambian de color y el ritmo de una nueva estación. Empieza con las intensas notas de frutos secos de la almendra tostada, seguidas de capas de albaricoque y especias de repostería cálidas que perduran en el final. El resultado es un café con cuerpo y equilibrado, que evoca el otoño en cada sorbo.

Otoño es un tueste de temporada de edición limitada, creado para dar la bienvenida a los días más acogedores del año. Cada temporada presentamos un tueste único y de edición limitada que captura el espíritu de ese momento. Para el otoño, quisimos crear un café cálido, nostálgico y acogedor, como las mañanas frescas, los jerséis holgados y tu lista de reproducción favorita sonando de fondo.

El carácter de este café se define por una mezcla elaborada con esmero que combina el dulzor y la estructura del café lavado con la profundidad y complejidad de un natural anaeróbico.

• Lavado para aportar claridad, dulzor y equilibrio
• Natural anaeróbico para aportar profundidad, complejidad frutal y un final intenso

Otoño es un tueste medio-oscuro elaborado con café de nuestras fincas familiares en Copán, Honduras. Empieza con las cálidas notas de frutos secos de la almendra tostada, continúa con el sutil dulzor del albaricoque deshidratado y termina con reconfortantes notas de especias de repostería. Intenso y equilibrado, Otoño es nuestro homenaje a todo lo que nos encanta del otoño.

Te recomendamos preparar Otoño en una Chemex o una V60 para disfrutar plenamente de sus capas de dulzor y su carácter cálido y especiado. Tanto si lo tomas una mañana fresca, lo disfrutas con tu dulce otoñal favorito o te relajas en una tarde tranquila, esperamos que esta taza te regale un momento para disfrutar de la estación y saborear las pequeñas cosas.