Organic Italian

¡Una mezcla de café prémium con una estructura excelente y deliciosa! El carácter brillante y vinoso de un Costa Rica cultivado en una finca recibe al paladar y da paso a un sabor pleno, dulce e intenso a medida que la mezcla revela sus cualidades. El chocolate agridulce, los matices herbales, las especias y el cuerpo pleno hacen de esta una de nuestras mezclas más vendidas.

Nuestra historia
Formado y iniciado en el oficio como tostador de café clásico de segunda ola, nuestro maestro tostador, Christian Waskiewicz, siente pasión por la tradición. Esa tradición, junto con su educación europea y sus experiencias vitales, es el motivo de que represente los «clásicos» de los estilos europeos de tueste con una interpretación propia. Para completar la tríada de clásicos europeos, que incluye los tuestes Vienna y French, el Italian Roast de Alpen Sierra está pensado específicamente, aunque no exclusivamente, para prepararlo en cafetera de portafiltro. El café resultante debe tener un carácter intenso, brillante, rico y dulce. ¡Saluti!