Organic Italian

Una miscela di caffè pregiata, dalla struttura eccellente e deliziosa! Il carattere brillante e vinoso di un Costa Rica coltivato in una tenuta conquista il palato, lasciando poi spazio a un gusto pieno, dolce e intenso, mentre la miscela rivela le sue qualità. Cioccolato agrodolce, sfumature erbacee, spezie e corpo pieno fanno di questa miscela una delle nostre più vendute.

La nostra storia
Formatosi e avendo imparato il mestiere come torrefattore della classica seconda ondata, il nostro master roaster, Christian Waskiewicz, ama la tradizione. La tradizione, la sua educazione europea e le esperienze di vita lo hanno spinto a rappresentare i «classici» degli stili di tostatura europei attraverso un’interpretazione locale. Per completare la triade dei classici europei, che comprende Vienna e French, l’Italian Roast di Alpen Sierra è pensato in particolare, ma non esclusivamente, per l’estrazione espresso. Il risultato in tazza dovrebbe essere deciso, brillante, ricco e dolce. Saluti!