Kenya - Kii AA
Kenia
- Origen único
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desde15,10 GBP
≈ 48,60 GBP / kg
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- Sede del tostador
- Reino Unido
- Envío a
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Blackcurrant
- Black Cherry
- Raspberry
Formatos y precios
| Title | Tamaño | Molienda | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| Wholebean | 225g | – | 67,11 GBP | 15,10 GBP ↗ |
| – | 225g | Molido para AeroPress | 69,33 GBP | 15,60 GBP ↗ |
| – | 225g | Molido para filtro | 69,33 GBP | 15,60 GBP ↗ |
| – | 225g | Ground for Cafetière | 69,33 GBP | 15,60 GBP ↗ |
| – | 225g | Ground for Stove Top | 69,33 GBP | 15,60 GBP ↗ |
| Wholebean | 1kg | – | 48,60 GBP | 48,60 GBP ↗ |
Descripción
| Origen | Kenia |
|---|---|
| Productor | Kii AA |
| Región | Kirinyaga |
| Altitud | 1700 -1900 m s. n. m. |
| Variedades | SL28 & SL34 |
| Procesado | Lavado |
| Perfil de tueste | Medio claro |
Notas de cata: Grosella negra / Cereza negra / Frambuesa
En las fértiles estribaciones meridionales del monte Kenia, la factoría Kii prospera en ricos suelos volcánicos, perfectos para cultivar café excepcional. Los agricultores de la zona cultivan pequeñas parcelas de aproximadamente media hectárea, con unos 250 árboles cada una. Seleccionan cuidadosamente las cerezas y las llevan a la factoría para procesarlas con esmero.
El resultado es Kii Kirinyaga, un café keniano clásico, rebosante de notas frutales jugosas y brillantes, con aromas florales en capas. Su acidez vibrante está maravillosamente equilibrada por un cuerpo pleno y satisfactorio, lo que hace que destaque en taza y refleje tanto el terruño como el cuidado de quienes lo cultivan.
V60:
Dosis: 18 g
Rendimiento: 250 ml a 97 °C
Tiempo: 2:30 - 3:00
También funciona bien con: Aeropress y prensa francesa
Reseñas
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