Honduras CAFESCOR Bird Friendly (FTO)

Notas de cata: Galleta Graham y malta intensa, con un ligero toque de ralladura de cítricos frescos.

Acidez: Limpia y pronunciada.

dulzor: Final suave y sedoso

Perfil de tueste:
Recomendamos un tueste medio (City+ a Full City) para conservar las delicadas notas de malta, galleta Graham y cítricos frescos, a la vez que se suaviza la acidez. Los cafés centroamericanos cultivados a gran altitud tienen una estructura de grano densa, lo que les permite soportar bien el calor durante las primeras etapas del tueste.

Preparaciones recomendadas:
Café de filtro, pour-over, espresso, cold brew/nitro brew y mezclas