ETHIOPIAN MOCHA BEAN COFFEE
6,20 US$
- notas afrutadas, de albaricoque y jazmín
- Arábica
- granos
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- Sede del tostador
- Francia
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Detalles
- Notas de cata
- fruity, apricot and jasmine notes as well as wild notes
- Acidez
- Fruitily acidic finish.
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro
- Países de origen
- Etiopía
- País de fabricación
- Francia
Descripción
CAFÉ EN GRANO MOCHA DE ETIOPÍA
Un café potente, muy aromático y perfectamente equilibrado, con notas afrutadas, de albaricoque y jazmín, además de notas silvestres.
Etiopía produce un cru excepcional que crece en pequeñas explotaciones de la región de Sidamo. Cultivado de forma tradicional, siguiendo gestos ancestrales, y recolectado a mano, este café forma parte integral de la cultura local y es el protagonista de una ceremonia que puede durar dos horas. En esta región es común el cultivo de café en jardines, un sistema agroforestal que combina árboles grandes, (a menudo) plataneros, cafetos y plantas anuales. Este método de producción armonioso permite un uso sostenible de la tierra y la conservación del medioambiente.
Reseñas
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